Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi - Kuliner rumahan senantiasa dirindukan dan membikin lidah kangen sebab menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana menikmati masakan dari bermacam negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan tetap dihati. Bahkan, sesederhana apa saja kuliner rumahan menjadi hidangan yang selalu dinanti.Sebab, kecuali lezat kuliner rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan ketimbang makan di kafe cepat saji. Jangan remehkan gizi yang terkandung pada kuliner rumahan, karena justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa cocok selera.
Kamu bisa buat Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi
- Sediakan 1 ikat daun kenikir.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam tanpa msg.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 5 telur ayam.
- Kamu butuh 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan Sedikit lada halus.
- Sediakan 300 ml minyak goreng.
- Kamu butuh 1/2 sdt kecap ikan/fish sauce.
- Siapkan 2 bawang putih cincang digoreng kering.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi
- Cuci bersih daun kenikir, petik daunnya. Siapkan bawang merah dan bawang putih, potong-potong..
- Blender dengan tambahan air hingga halus. Tumis dengan 20 ml minyak goreng hingga menyusut airnya dan mengental..
- Masak hingga air menyusut dan air mengental. Simpan separuh di freezer. Tunggu resep saya selanjutnya menggunakan paste kenikir ini (Pasta & Cream Soup Kenikir) Separuhnya lagi akan digunakan untuk bumbu nasi goreng hijau..
- Siapkan bahan sosis sapi premium dan 1 butir telur..
- Panaskan minyak goreng hingga berasap di wajan (saya pake black wok) untuk menimbulkan aroma smoky dari wok hei/aroma asap dari wajan panas, masukkan telur, aduk dengan cepat, masukkan bumbu paste kenikir..
- Jangan berhenti mengaduk. Masukkan 4 piring nasi putih, aduk rata, tambahkan saus tiram, minyak wijen dan bawang putih cincang goreng serta garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua tercampur..
- Tambahkan kecap ikan, aduk kembali. Sajikan dengan sosis sapi goreng, irisan cabe rawit merah, dilengkapi telur mata sapi. Sajikan segera..
Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih sedap, apalagi jikalau dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kau yang kehabisan pandangan baru untuk memasak kuliner rumahan mungkin kau dapat mencoba bermacam resep kuliner rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga maupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Mudah sekali kan bikin Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan